آرشیو دسته بندی: آموزش انواع کباب اشتراک در خبرنامه

• آموزش کباب کوبیده، نگینی و رول

  

  کباب نگینی یکی از انواع کباب مجلسی است که برای مهمانی های اعیانی می توانید آن را درست کنید. بهتر است برای کباب کردن از آتش بسیار تند استفاده کنید و چند ثانیه اول کباب را زود به زود بچرخانید تا مایه آن نریزد. مواد لازم: گوشت گوساله 350 گرم گوشت قلوه گاه گوسفند 350 گرم سینه مرغ 4 عدد پیاز 2 عدد زعفران دم شده 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ... بیشتر بخوانید »

• طرز تهیه کباب مخلوط مرواریدی با بادمجان

  

  باز هم برای کباب خورها، یک نوع کباب جدید را می خواهیم آموزش دهیم. علاقه مندان به بادمجان هم دست کمی از کباب خورها ندارند و تعدادشان زیاد است. برای همین غذایی ترکیبی از هر دو را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم براي 2-3 نفر 250 گرم گوشت چرخ‌کرده 1  عدد تخم‌مرغ  2 /1 پیمانه جعفری 2 حبه سیر 1 عدد پیاز متوسط 1 ق چ فلفل سفید  2... بیشتر بخوانید »

• طرز تهیه کباب رولی شکم پر با فلفل دلمه‌ای

  

  گوشت قرمز یکی از موادی است که در نود درصد غذاهای ما پیدا می شود. شاید یکی از دلایلش این است که به شکل های متنوع می توان آن را پخت. در این مطلب گوشت را دور فلفل دلمه ای پیچیده ایم. حتما طعم خوبی می گیرد. مواد لازم برای  4 تا 6 نفر 500 گرم گوشت راسته گوسفندی یا فیله گوساله 4 عدد فلفل دلمه‌ای رنگی 1 ق م زعفران... بیشتر بخوانید »

• نکاتی که باید در مورد کباب ترش بدانید

  

  صحبت از كباب و كباب‌خوری برای دوستداران این غذای ایرانی همیشه هیجان‌انگیز است. به همین دلیل گفت‌وگو با نعیمه نظام‌دوست درباره غذای محبوبش بهانه خوبی است تا در مورد یك كباب مخصوص شمالی بیشتر بگوییم و كاری كنیم تا شما همین حالا برای تهیه یك پرس غذای لذیذ دست به‌كار شوید! كباب ترش از آن دسته كباب‌های پرطرفداری است كه در بعضی از رستوران‌ها طبخ می‌شود و از آنجا كه تركیبات... بیشتر بخوانید »